라떼아트전문가 자격증 우유로 빚어낸 그윽한 향의 작품

 

 

 

 

 

안녕하세요. 국제자격검정원입니다.

 

날씨가 추워지면서 점점 따듯한 음료가 생각나면서

카페라떼를 많이 찾고는 합니다.

 

여기에 들어가는 우유를 통해 문양도 그리는 걸

라떼아트라고 하는데요.

 

오늘은 라떼아트전문가 자격증에 소개하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

라떼아트전문가는 머신을 통해 스티밍한 우유로

다양한 핸들링 기법과 기술로 문양있는 음료를 제조하여

 

다양한 고객에게 차별화된

서비스를 제공하는 전문가입니다.

 

바리스타가 사용하는 우유의 종류,

온도 조절 및 흐름 조절 등으로

에스프레소 한 잔에 담는 방법이 다양하며,

 

고객이 맛과 향을 보기 전

눈으로 즐길 수 있는 커피를 만든다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

라떼아트전문가 과정의 커리큘럼에서는

 

커피머신과 그라인더의 기능과 명칭을 숙지하고

에스프레소 추출 방식에 대해 배웁니다.

 

다음으로 추출시 환경에 따른 맛의 변화를 알고

우유스티밍과 카푸치노 푸어링을 배우게 되며

 

다양한 문양에 따른 동작을 직접 해볼 수 있고

라떼아트에 필요한

전반적인 모든 지식을 익히게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

강사님의 시연영상을 통해서

실무적인 부분도

손 쉽게 따라해보며 익히고

 

이론도 충실하게 설명해주셔서

성인이라면 누구나 어렵지 않게

수강하실 수 있습니다.

 

커피 본연의 맛과 향을

라떼아트로 새롭게 표한하는

라떼아트전문가

 

 

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